Con il motto "Delizioso, conveniente e veloce", vogliamo cucinare insieme a voi ogni due settimane.
A volte la voglia di viaggiare ci prende così forte che non riusciamo a pensare ad altro che ad altri Paesi, con i loro panorami, le loro usanze bizzarre e la loro cucina insolita. Ecco perché oggi vogliamo portarvi in un piccolo viaggio culinario nella romantica Parigi.
Ok, non puoi portare la Torre Eiffel a casa, se non sotto forma di un piccolo portachiavi kitsch. Ma puoi provare a evocare la "Francia commestibile" nella tua cucina. E niente è più adatto di un'autentica baguette francese.
Per preparare una baguette farcita avrai bisogno di:
1 baguette
6 spicchi d'aglio (più o meno a piacere)
150 g di mozzarella
70 g di formaggio Gouda grattugiato
0,5 mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di burro ammorbidito
0,5 cucchiaini di sale (più o meno a piacere)
1 pizzico di pepe macinato fresco
Preparazione:
1. Sbucciare e spremere l'aglio
2. Tagliare la mozzarella a cubetti e aggiungerla all'aglio insieme al Gouda.
3. Preriscaldare il forno a 200°C
4. Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo al formaggio insieme al burro.
5. Mescolare bene. Condire con sale e pepe.
6. Tagliare la baguette a metà, aprirla e aggiungere il ripieno di formaggio.
7. Cuocere in forno per circa 10 minuti.
Buon appetito!
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