Con il motto "Delizioso, conveniente e veloce", vogliamo cucinare insieme a voi ogni due settimane.
Dal momento che stiamo già raschiando e intagliando le zucche per la festa di Halloween, vogliamo anche preparare una deliziosa zucca Hokkaido ripiena.
Ingredienti:
650 g di zucca (Hokkaido)
200 g di carne macinata
1 porro
1 pomodoro
1 mazzetto di prezzemolo tritato
2 dita d'aglio
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di crème fraîche
100 g di formaggio feta
Pepe, sale – a piacere
burro
Preparazione:
1. Tagliare la zucca a metà
2. Rimuovere i semi di zucca
3. Raschiare la polpa fino a ottenere una parete spessa 1-1,5 centimetri.
4. Cuocere la zucca in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
5. Pulire e tagliare i porri
6. Lavare e tritare finemente il pomodoro.
7. Tagliare a dadini il formaggio feta
8. Rosolare bene la carne macinata nel burro.
9. Aggiungere le verdure e il concentrato di pomodoro.
10. Continuare a friggere per circa 5 minuti.
11. Aggiungere pepe, prezzemolo tritato, sale e crème fraîche e mescolare bene.
12. Togliere la zucca dal forno e riempirla con il composto di carne macinata.
13. Cospargere con il formaggio feta a dadini.
14. Metti il coperchio sulla zucca
15. Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.
Poiché la zucca Hokkaido è molto simile alle patate lesse in termini di sapore e calorie, non è necessario preparare un contorno a parte.
Vi auguriamo una festa di Halloween da brivido e buon appetito!
Articoli correlati:
- Deliziosi, economici e veloci: gnocchi di midollo
- Deliziosa, economica e veloce: la crème brûlée
- Deliziosa, economica e veloce: una gustosa insalata di asparagi
- Delizioso, conveniente e veloce: Mai Tai – Sorbetto
- Delizioso, economico e veloce: il pane alla banana
- Deliziose, economiche e veloci: le patate ripiene
- Deliziosa, economica e veloce: insalata di pasta con frutta
- Delizioso, economico e veloce: il vin brulé
- Deliziosi, economici e veloci: i biscotti di Natale
- Deliziosa, economica e veloce: zuppa di cavolfiore
Con il motto "Delizioso, economico e veloce", vogliamo cucinare con voi ogni due settimane. Dato che stiamo già scavando e intagliando zucche per la festa di Halloween, vogliamo anche preparare una deliziosa zucca Hokkaido ripiena. Ingredienti: 650 g di zucca (Hokkaido), 200 g di carne macinata, 1 porro, 1 pomodoro, 1 mazzetto di prezzemolo tritato, 2 chiodi di garofano.
