Con il motto "Delizioso, conveniente e veloce", vogliamo cucinare insieme a voi ogni due settimane.
Niente può davvero sostituire l'atmosfera gioiosa di un mercatino di Natale. Il vin brulé è particolarmente buono lì. Per portare quell'atmosfera nel tuo soggiorno, ti serviranno i seguenti ingredienti:
3/4 di litro di acqua
200 g di prugne secche
1/4 di litro di rum
2 limoni (succo)
250 g di zucchero
2 stecche di cannella
2 bustine di tè nero
5 chiodi di garofano
1/2 litro di succo d'arancia appena spremuto
Preparazione:
1. Portare brevemente a ebollizione l'acqua con le prugne secche.
2. Aggiungere le bustine di tè e lasciarle in infusione per 5 minuti.
3. Rimuovere le bustine di tè
4. Mescolare tutto il liquido (utilizzando un frullatore o un frullatore a immersione).
5. Aggiungere i bastoncini di cannella e i chiodi di garofano.
6. Aggiungere anche gli ingredienti rimanenti.
7. Non far bollire di nuovo, ma riscaldare solo delicatamente.
Consiglio dello chef: i biscotti di Natale della nostra ultima "serata di cucina" si sposano perfettamente con questo piatto!
Il vin brulé va riscaldato a fuoco lento. Se bolle troppo, evapora troppo alcol e il sapore può peggiorare.
Buon appetito!
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Con il motto "Delizioso, conveniente e veloce", vogliamo cucinare con voi ogni due settimane. Niente può davvero sostituire l'atmosfera gioiosa di un mercatino di Natale. Il vin brulé lì è particolarmente buono. Per portare quell'atmosfera nel vostro soggiorno, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 3/4 di litro d'acqua, 200 g di prugne secche, 1/4 di litro di rum, 2 limoni.
