Il settore del commercio al dettaglio offre ai laureati un'ampia gamma di opportunità di carriera. Chi punta in alto dovrebbe iniziare con un tirocinio. Andreas Schenkel e Florian Conrads hanno seguito questo percorso e oggi ricoprono posizioni dirigenziali. Uno lavora in un negozio di ferramenta, l'altro in una boutique di moda.
Focus di carriera I: Vendita al dettaglio
Non è un caso che Andreas Schenkel, dopo aver completato gli studi in economia, abbia finito per lavorare presso la toom Baumarkt GmbH di Colonia. Era praticamente nato nel commercio al dettaglio: "Mio padre gestiva un'azienda di legname", ricorda il trentaduenne. Da adolescente, dava una mano lì di tanto in tanto.
"Ho ricevuto tre offerte di tirocinio e alla fine ho scelto Toom perché è un'azienda di alto livello e ho una passione per l'edilizia e il fai da te". Andreas Schenkel ha avuto modo di conoscere diverse aree dell'azienda, ha trascorso sei mesi nelle vendite presso un negozio di bricolage Toom e altri sei mesi in reparti centrali come acquisti e marketing. Ha gestito progetti più piccoli e ha acquisito familiarità con i processi di vendita e marketing. "Dopo un anno, è arrivato il momento di specializzarmi in un'area per l'ultimo terzo del tirocinio, nel mio caso, il category management. I category manager sono responsabili dello sviluppo della gamma di prodotti nei negozi di bricolage Toom; decidono la composizione, il prezzo e il marketing della linea di prodotti".
Ripensandoci, Andreas Schenkel ha particolarmente apprezzato la grande fiducia che toom Baumarkt ripone nei suoi tirocinanti: "Abbiamo potuto assumerci responsabilità fin da subito e partecipare al processo decisionale. La formazione interdipartimentale ci ha aiutato ad acquisire una panoramica dei processi aziendali." Tutti i tirocinanti del suo anno sono ora responsabili di toom. Lui stesso lavora come coordinatore merci nell'area cross-channel.
Benvenuto scapolo
"Offriamo costantemente due programmi di formazione per addetti alle vendite rivolti ai laureati: uno per la gestione di punti vendita e uno per la gestione di centri di giardinaggio", afferma Jörg Polkläser, Team Leader Recruiting Sales presso la sede centrale di toom a Colonia. Oltre a toom Baumarkt, il Gruppo REWE con sede a Colonia comprende anche la catena di supermercati REWE, il discount PENNY e DER Touristik. Tutti offrono i propri programmi di formazione, dalle vendite all'amministrazione fino alla logistica.
Una laurea triennale è sufficiente per una candidatura di successo. "Preferiamo candidati motivati che abbiano completato una laurea in economia, idealmente un programma di studi duale, con specializzazione nel commercio al dettaglio". Chi ha una laurea in un campo diverso dovrebbe idealmente avere esperienza nel commercio al dettaglio o all'ingrosso. Importante: "I nostri tirocinanti dovrebbero dimostrarci perché desiderano una posizione di leadership", afferma Jörg Polkläser. Pertanto, è utile aver già guidato un piccolo progetto o un lavoro di gruppo. Anche la capacità di lavorare in team e di motivare gli altri è essenziale.
I talenti crescono rapidamente e rapidamente.
I tirocini per i responsabili di mercato durano due anni, mentre i futuri responsabili di centri di giardinaggio vengono formati per 18 mesi.
Entrambi i programmi sono strutturati in modo simile e iniziano con una fase di mercato di un anno. "I tirocinanti trascorrono quattro mesi ciascuno lavorando su specifici argomenti chiave in diversi mercati, come logistica, vendite, gestione del personale o gestione delle merci", spiega l'esperto di recruiting. La fase di mercato è seguita da un periodo di circa due mesi presso la sede centrale del negozio di bricolage Toom. Qui, i tirocinanti acquisiscono familiarità con le interfacce importanti per le vendite e scoprono connessioni, ad esempio, tra marketing, gestione delle categorie (strutturazione delle filiali) e operazioni di mercato.
organizzazione.
Lo stereotipo secondo cui chi lavora nel commercio al dettaglio è mal pagato è ingiustamente sostenuto da molti. Certo, con uno stipendio iniziale lordo medio di 34.000 euro all'anno, i nuovi arrivati nel settore della vendita al dettaglio non guadagnano esattamente molto (per fare un confronto: i dipendenti entry-level nell'industria chimica guadagnano circa 45.000 euro). Tuttavia, molti fattori giocano un ruolo cruciale. Cosa hai studiato? Hai una laurea triennale o magistrale? Quanto è grande l'azienda? E: chi ottiene buoni risultati e fa una buona impressione sul proprio capo può ottenere avanzamenti di carriera eccezionalmente rapidi e significativi nel commercio al dettaglio, assumendo significative responsabilità a livello di personale entro i trent'anni e aumentando sostanzialmente il proprio stipendio.
Non deve sempre trattarsi di amministrazione aziendale.
Andreas Schenkel ha convinto il suo capo e si inserisce in una tendenza nel settore della vendita al dettaglio che sta lentamente smantellando il modello di "carriera tramite apprendistato". Secondo l'Associazione Tedesca del Commercio al Dettaglio (HDE), il nove percento dei dipendenti possiede ora una laurea. E la tendenza è in aumento. Quindici anni fa, questa percentuale era solo del cinque percento. Tra i manager, il 16 percento attualmente possiede solo una laurea.
L'associazione "commercio al dettaglio = rifornimento di scaffali e accatastamento di pallet" non è quindi più corretta. Il settore del commercio al dettaglio odierno è troppo complesso, frenetico e internazionale: il Gruppo REWE, ad esempio, opera in 20 paesi europei. Questo aumenta anche i requisiti richiesti a dipendenti e dirigenti. E questi dipendenti non devono necessariamente aver studiato economia. Avvocati e psicologi lavorano nelle risorse umane, laureati in materie umanistiche nel marketing, ingegneri tessili nella moda, specialisti IT nell'e-commerce e architetti progettano nuovi negozi.
Ai tirocinanti vengono affidate molte responsabilità.
Sebbene Florian Conrads avesse studiato economia aziendale, fu forse la sua seconda materia in ambito umanistico a renderlo particolarmente interessante per il suo attuale datore di lavoro. Gli studi giapponesi erano perfetti per UNIQLO, il più grande rivenditore di abbigliamento giapponese per fatturato.
A soli 29 anni, ora gestisce una filiale dell'azienda di moda di tendenza nel quartiere Mitte di Berlino. Come Andreas Schenkel, anche Florian Conrads aveva un passato nel commercio al dettaglio: la sua famiglia gestiva un supermercato.
"Dopo la laurea, ho fatto domanda per diversi programmi di tirocinio", racconta Florian Conrads, che in precedenza aveva lavorato in una farmacia e alla fine ha completato il programma di tirocinio in Store Management presso UNIQLO. "UNIQLO era la scelta perfetta! Conoscevo il marchio da tempo grazie al Giappone, e la mia affinità con quel Paese ha sicuramente influenzato la mia decisione". UNIQLO offre abbigliamento di marca a prezzi accessibili e conta circa 30.000 dipendenti in tutto il mondo.
Come nel caso del tirocinio di Andreas Schenkel, e sorprendentemente anche per Florian Conrads, il trasferimento anticipato di compiti importanti è stato notevole: "Dopo soli sei mesi, ero vicedirettore di filiale, mi occupavo della preparazione dei contratti e ero corresponsabile delle decisioni sul personale".
È richiesta una mentalità pratica
Per Florian Conrads, il tirocinante UNIQLO perfetto ha una mentalità pratica, è orientato alle soluzioni, sa reagire con flessibilità a situazioni impreviste e ha una buona conoscenza dei numeri e del business. Infine, ma non meno importante, è essenziale anche un atteggiamento positivo ed empatico nei confronti di colleghi e clienti.
Florian Conrads apprezza la varietà sia del programma di tirocinio che del suo attuale lavoro. "Ogni giorno è diverso. A volte si tratta di analizzare i dati di vendita, altre volte sono in negozio a interagire con i clienti o a pianificare il layout del negozio."
Opportunità di carriera internazionali
A lungo termine, gli ex tirocinanti UNIQLO possono avanzare al ruolo di Area Manager dopo un periodo come Store Manager o ricoprire posizioni dirigenziali in altri settori dell'azienda, come marketing o risorse umane.
I tirocinanti iniziano come Sales Advisor, lavorando come commessi in un negozio UNIQLO e imparando le operazioni quotidiane partendo dalle basi. Il negozio è considerato il cuore dell'azienda. "Fa parte della filosofia aziendale che i futuri store manager imparino tutti i processi in dettaglio", spiega Julia Lattemann, HR Business Partner per le Risorse Umane di UNIQLO. "Durante i primi tre mesi, si occupano di tutte le mansioni correlate, dalla ricezione della merce alla gestione della cassa, dal servizio clienti alla piegatura corretta dei vestiti". In seguito, i tirocinanti assumono funzioni di coordinamento gestionale, come la creazione di programmi di lavoro o la gestione di attività di controllo.
Anche i laureati tedeschi possono formarsi per diventare store manager a Londra o Parigi. Sono obbligatorie una buona conoscenza dell'inglese e la padronanza della lingua locale del Paese in cui si svolge il tirocinio. E cos'altro? "Ci aspettiamo che i tirocinanti siano dinamici, soprattutto disposti a gestire i negozi dove ne avremo bisogno in futuro", afferma Julia Lattemann. Florian Conrads vorrebbe rimanere in Germania per i prossimi anni. È ancora un mercato relativamente nuovo per UNIQLO. Ma anche un trasferimento all'estero in futuro è molto allettante per lui.
Sebbene il boom dell'e-commerce rappresenti una sfida sempre più grande, soprattutto per i negozi più piccoli, i grandi rivenditori fisici continuano a prosperare. Nel 2015, il fatturato annuo del commercio al dettaglio tedesco ha superato i 472 miliardi di euro, circa 14 miliardi di euro in più rispetto all'anno precedente. Lo studio "Trends in Retail 2020", pubblicato dalla società di revisione KPMG e dall'EHI Retail Institute, prevede inoltre che muesli e confezioni da sei di birra, piante e vernici, jeans e rossetti continueranno a essere gli acquisti preferiti nei negozi fisici. Ciò fornisce solide basi per buone prospettive di carriera per i giovani laureati che desiderano comprendere il funzionamento interno del settore della vendita al dettaglio.
Il settore della vendita al dettaglio offre ai laureati un'ampia gamma di opportunità di carriera, come ad esempio programmi di tirocinio.
