Il tempo sta migliorando, gli animi si stanno riscaldando, la stagione delle birrerie all'aperto sta iniziando! Qui troverete tutto ciò che vi serve per addolcire il vostro soggiorno e sfruttare al meglio la vostra visita.
Come studente, puoi usare un semplice trucco per risparmiare un sacco di soldi: porta il tuo cibo! Spesso è più buono e costa molto meno del cibo offerto nella birreria all'aperto.
Lista di controllo
Ecco una breve lista di ciò che non dovrebbe assolutamente mancare nel cestino del pranzo di uno studente di Monaco:
- tovaglia
- Brotzeitbrettl
- Piatti, tovaglioli (per eventuali rovesciamenti, che l'esperienza insegna accadono sempre!)
- Buon formaggio (Emmentaler, Gouda…) e burro
- Spezie e senape
- Pane delizioso (preferibilmente pane di segale!)
- Contorni (ad esempio, insalate varie)
- E naturalmente: Obatzda!
Quindi, perfettamente equipaggiati, andiamo al birrificio! Per chi non conoscesse il termine "Obatzda": l'Obatzda è semplicemente una deliziosa crema di formaggio. Esistono innumerevoli varianti di questa delizia, ma ecco una ricetta base che potete perfezionare a piacere per assicurarvi che l'Obatzda entri sicuramente nella vostra borsa pranzo!
Ricetta Obatzda
Prendere:
250 g di Camembert stagionato, un po' di burro fuso, cipolla tritata, un pizzico di sale, pepe, paprika e un po' di cumino – e se vi piace, un goccio di birra di frumento. Se il sapore è troppo forte, potete aggiungere un po' di quark.
Preparazione:
Sbriciolate il formaggio e mescolatelo con burro e cipolla. Condite a piacere con le spezie indicate, aggiungete la birra e mescolate fino a ottenere una crema. Per un sapore migliore, lasciate riposare per un po' e consumate il giorno stesso!
Se lo si desidera, il tutto può essere raffinato con un po' di quark.
Una guardia!
La stagione delle birrerie all'aperto è solitamente un duro colpo per il tuo portafoglio? Con i nostri consigli, ti divertirai altrettanto e risparmierai un sacco di soldi!
