Vuoi ridurre la tua impronta ecologica e rendere la tua vita più sostenibile in generale? Ci sono molti ambiti della nostra vita quotidiana in cui un piccolo cambiamento può fare una grande differenza per il nostro ambiente. Oltre ai nostri semplici consigli e prodotti per una casa e una vita quotidiana più sostenibili , questa volta ci concentriamo su shopping, alimentazione e cibo. Perché anche qui ci sono molti modi per essere più consapevoli delle nostre risorse e del nostro ambiente.
1. Un'alimentazione consapevole e sostenibile: mangiare vegetariano o vegano più spesso
Dall'uscita del documentario "Cowspiracy: The Secret of Sustainability" su Netflix, l'impatto del nostro comportamento, e più specificamente della nostra dieta, sull'ambiente dovrebbe essere diventato chiaro al grande pubblico. I fatti parlano da soli:
Ad esempio, secondo il documentario, circa il 51% delle emissioni globali di gas serra è attribuibile alla sola agricoltura animale, mentre il trasporto via nave e aereo ne rappresenta solo il 13%. Anche le risorse idriche globali sono significativamente influenzate dai processi coinvolti nella produzione animale. Ad esempio, per produrre un singolo hamburger sono necessari circa 2.498 litri d'acqua, la stessa quantità di acqua che una persona impiegherebbe per due mesi di doccia.
Chiunque voglia avere un impatto positivo sull'ambiente attraverso la propria alimentazione dovrebbe essere consapevole dei propri consumi e considerare quali alimenti influiscono sul nostro ambiente e in che misura. Sebbene le diete vegetariane e vegane siano senza dubbio le più sostenibili ed ecologiche, lo scopo non è convincervi ad adottare una dieta specifica. In definitiva, ognuno dovrebbe essere libero di agire secondo i propri valori morali riguardo al proprio impatto sull'ambiente. Indipendentemente dalle scelte alimentari specifiche, ridurre o eliminare consapevolmente determinati prodotti e alimenti è già un primo passo nella giusta direzione.
2. Fai la spesa senza plastica: usa borse della spesa sostenibili e riutilizzabili.
Il modo più semplice, ovviamente, è quello di disporre frutta e verdura sfuse e singolarmente sul nastro trasportatore della cassa, evitando così l'utilizzo di materiali di imballaggio. Tuttavia, se preferite confezionarle, esiste un'ottima alternativa sostenibile alle buste di plastica dei supermercati: le borse della spesa riutilizzabili.
Ultra Green, ad esempio, offre queste borse riutilizzabili per la frutta e la verdura realizzate in cotone equosolidale , perfette per il trasporto di frutta e verdura fresca. Disponibili in tre diverse misure, offrono ampio spazio per prodotti di tutte le dimensioni e il materiale traspirante è adatto anche per la conservazione. Se le borse si sporcano un po', possono essere semplicemente lavate e riutilizzate.
3. Buttare via meno cibo
Che provenga da privati o da supermercati, enormi quantità di cibo finiscono nella spazzatura in tutto il mondo ogni giorno. Il motivo è il cibo presumibilmente avariato. Ma ciò che molti ancora non sanno o non hanno assimilato è che, anche se la data di scadenza è scaduta, molti alimenti sono tutt'altro che avariati e possono persino essere commestibili per diverse settimane oltre tale data. Naturalmente, dipende anche dal tipo di alimento. Gli alimenti senza ingredienti di origine animale sono potenzialmente più durevoli, ad esempio, di carne, pesce o latticini.
4. Vivi in modo più sostenibile acquistando prodotti regionali e di stagione
Abbiamo la libertà di acquistare frutta e verdura di qualsiasi tipo durante tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione. Ma quanto ha senso acquistare pomodori italiani in estate? O quanto è sostenibile la frutta tropicale in inverno?
Scegliere i prodotti giusti può avere un impatto enorme sul nostro ambiente quando si fa la spesa. L'opzione migliore: acquistare frutta e verdura regionali e di stagione, quando possibile. Questo calendario stagionale di Utopia mostra quali frutta e verdura crescono localmente e in quale periodo dell'anno. In questo modo, si possono ridurre le emissioni dovute ai lunghi trasporti e prevenire un ulteriore impoverimento delle risorse idriche nelle regioni con carenza idrica. Un altro vantaggio è che frutta e verdura arriveranno a casa ancora più velocemente e più fresche, direttamente dal campo.
5. Lunchbox sostenibili da portare con sé
La sostenibilità è arrivata anche nella pausa pranzo! Passare a una lunchbox sostenibile, ad esempio realizzata con lolla di riso o acciaio inossidabile , offre diversi vantaggi!
Questo non solo elimina la necessità di produrre plastica, ma evita anche l'uso della sostanza nociva BPA. Il BPA è utilizzato come plastificante in molti contenitori per il pranzo in plastica ed è stato criticato per i suoi potenziali effetti sul nostro equilibrio ormonale. Inoltre, i contenitori per il pranzo realizzati in materiali come l'acciaio inossidabile sono significativamente più resistenti e robusti rispetto alle loro controparti in plastica.
